سرفصل های کنکور دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  • درس مبانی نظری مدیریت آموزشی

    سرفصل های درس روش های نوین آزمایشگاهی

    نام بسته درسی : درس روش های نوین آزمایشگاهی —————————————————————- فهرست: مقدمه انواع روش‌های کروماتوگرافی الف) کروماتوگرافی گازی ب) کروماتوگرافی مایع جاذب‌های بر پایه سیلیکا سیلیکا ژل‌های پیوند یافته جاذب‌های غیر سیلیکایی فازهای پیوند یافته…

  • معرفی منبع دکتری آمایش سرزمین

    معرفی منبع دکتری اصول مهندسی صنایع غذایی

      منابع آزمون دکتری تخصصی – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی – درس اصول مهندسی صنایع غذایی– منبع دکتری اصول مهندسی صنایع غذایی   پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس اصول مهندسی…

  • معرفی منبع دکتری آمایش سرزمین

    معرفی منبع دکتری اصول مهندسی صنایع غذایی

      منابع آزمون دکتری تخصصی – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی – درس اصول مهندسی صنایع غذایی– منبع دکتری اصول مهندسی صنایع غذایی   پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس اصول مهندسی…

  • معرفی منبع دکتری آمایش سرزمین

    معرفی منبع دکتری شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)

    منابع آزمون دکتری تخصصی – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی – درس شیمی مواد غذایی– منبع دکتری شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)   پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس شیمی مواد…

  • معرفی منبع دکتری آمایش سرزمین

    معرفی منبع دکتری شیمی مواد غذایی

      منابع آزمون دکتری تخصصی – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی – درس شیمی مواد غذایی– منبع دکتری شیمی مواد غذایی   پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس شیمی مواد غذایی کلیک…

  • درس مبانی نظری مدیریت آموزشی

    سرفصل های درس خواص فیزیکی مواد غذایی

    نام بسته درسی : خواص فیزیکی مواد غذایی ——————————————————————– فهرست: فصل اول : رئولوژی جامدات و شبه جامدات مقدمه مفهوم تنش و کرنش انواع رفتار رئولوژیکی مواد غذایی تنش شکست آنالیز پروفیل بافت (TPA) فصل…

  • سرفصل های درس میکروبیولوژی صنعتی

    نام بسته درسی : میکروبیولوژی صنعتی ——————————————————————– فهرست: فصل اول : گزینش برای متابولیتهای جدید متابولیتهای اولیه و ثانویه نژادهای مورد استفاده در گزینش فصل دوم : سوبستراهای تخمیر صنعتی سوبستراهای مورد استفاده به عنوان…

  • سرفصل های درس تکنولوژی مواد غذایی

    نام بسته درسی : تکنولوژی مواد غذایی ——————————————————————— فهرست: تعریف شیر فیزیولوژی تولید شیر خواصل فیزیکی و شیمیایی شیر گاو مواد ازته شیر روش های جداسازی کازئین از شیر پروتئین های محلول در سرم شیر…

  • درس مبانی نظری مدیریت آموزشی

    سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی

    نام بسته درسی : سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی ——————————————————————– فهرست: آحاد و ابعاد جرم مخصوص – حجم مخصوص و… ثقل ویژه یا specific gravity یا SG خلل و فرج زاویه ریپوز – زاویه لغزش…

  • درس مبانی نظری مدیریت آموزشی

    سرفصل های درس شیمی مواد غذایی

    نام بسته درسی : درس شیمی مواد غذایی ——————————————————- فهرست: 🔰 فصل اول : آب 🔰 فصل دوم : لیپیدها 🔰 فصل سوم : پروتئین ها 🔰 فصل چهارم  : کربوهیدارت‌ها 🔰 فصل پنجم :…

  • سرفصل های آزمون دکتری علوم و مهندسی صنایع غذایی

    دروس عمومی شامل:     زبان انگلیسی      استعداد تحصیلی دروس تخصصی شامل: شیمی مواد غذایی اصول مهندسی صنایع غذایی تکنولوژی مواد غذایی میکروبیولوژی صنعتی خواص فیزیکی مواد غذایی روش های نوین ازمایشگاهی مطالب اخیر:توضیح سازمان…