منابع آزمون دکتری تخصصی [2] – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی [3]– درس شیمی مواد غذایی [4]– منبع دکتری شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)
پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس شیمی مواد غذایی [4]کلیک کنید.
| سرشناسه | : | میلر، دی .دی |
| عنوان و نام پديدآور | : | شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)/ دی. دی. میلر؛برگردان جلال جمالیان، آزاده جمالیان. |
| مشخصات نشر | : | شیراز:وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، معاونت پژوهشی، مرکز منطقه‌ای اطلاع‌رسانی علوم و فناوری.، ۱۳۸۶. |
| مشخصات ظاهری | : | ۲۴۱ ص.: مصور، جدول، نمودار. |
| شابک | : | 964-95472-5-8 |
| يادداشت | : | پشت جلد به انگلیسی: Dennis d.Miller. Food chemistry. |
| يادداشت | : | عنوان اصلی:Food chemistry:A laboratory manual. |
| یادداشت | : | کتابنامه. |
| موضوع | : | مواد غذایی — ترکیب |
| موضوع | : | مواد غذایی — تجزیه و آزمایش |
| شناسه افزوده | : | جمالیان، جلال، ۱۳۲۰ – ، مترجم |
| شناسه افزوده | : | جمالیان، آزاده، مترجم. |
| شناسه افزوده | : | ایران. وزارت علوم، تحقیقات و فناوری. مرکز منطقه‌ای اطلاع‌رسانی علوم و فناوری |
| رده بندی کنگره | : | TX۵۴۵ /م۹۵ش۹ ۱۳۸۶ |
| رده بندی دیویی | : | ۶۶۴ |
| شماره کتابشناسی ملی | : | ۱۲۰۷۶۷۷ |
منابع آزمون دکتری تخصصی [2] – مجموعه علوم و مهندسی صنایع غذایی [3]– درس شیمی مواد غذایی [4]– منبع دکتری شیمی مواد غذایی (نظری و عملی)
پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس شیمی مواد غذایی [4]کلیک کنید.
منبع : سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران [5]
[6]برای مشاوره اینجا بزنید [6]
[7]  | [8] |