سرفصل های درس متابولیسم و روش های بیوشیمی

نام بسته درسی : متابولیسم و روش های بیوشیمی

———————————————————————————–

فهرست:

بخش اول:کنترل متابولیسم

فصل اول: مقدمه ای بر متابولیسم

فصل دوم: ارتباط اندام های بدن در متابولیسم هوازی و بی هوازی

فصل سوم: طرق مختلف کنترل متابولیسم

فصل چهارم :مکانیسم های کنترل متابولیسم

بخش دوم: روش های بیوشیمی

جداسازی و تخلیص

شناسایی و تخلیص

بخش هایی از بسته درسی متابولیسم و روش های بیوشیمی

فصل اول: مقدمه ای بر متابولیسم

مقدمه:

سلول های موجودات زنده در حکم کارخانه ای هستند.متابولیسم شامل آنابولیسم و کاتابولیسم مواد می باشد.اگر مواد اولیه ـ آنزیم ها ـ سیستم های سنتز و انرژی وجود داشته باشد متناسب با مواد و سیستم موجود ترکیب یا ترکیبات خاصی در این سلول ساخته خواهد شد که به این فرایند آنابولیسم گفته می شود.انرژی مورد نیاز برای آنابولیسم از سوختن مواد حاصل می شود.سوختن مواد غذایی به اجزای سازنده ی خود را که همراه با تولید انرژی است را کاتابولیسم گویند. در زیر طرح واره ای از میسر های متابولیسمی همراه با ارتباطات بین آنها نشان داده شده است.

در اینجا لازم است که قبل از ذکر هر مبحثی به چند نکته اشاره ای داشته باشیم.

انرژی آزاد:

قانون اول ترمودینامیک بیان می­دارد که میزان کل انرژی جهان ثابت است. در حالیکه قانون دوم ترمودینامیک بیان می­دارد آنتروپی جهان افزایش می­یابد.

نکته:‌ تغییرات کوچک در مقدار G^/0 D منجر به تغییرات بزرگ در Keq^/ می­شود.

در واکنش­های متوالی که یک ترکیب واسطه مشترک دارند تغییر انرژی آزاد کلی برابر مقادیرG D  هر کدام از واکنش­هاست.

انرژی­های آزاد استاندارد از زیاد به کم به صورت زیر می­باشد:

• فسفوانول پیروات 2- 1 و3 بیس فسفوگلیسرات 3- فسفو کراتین 4- تبدیل آدنوزین دی فسفات به آدنوزین مونوفسفات  5- تبدیل آدنوزین تری فسفات به آدنوزین مونوفسفات
• 6- تبدیل آدنوزین تری فسفات به آنوزین مونو فسفات 7- تبدیل پیرو فسفات به دو مولکول فسفات

محتوای انرژی آزاد برخی ملکول های زیستی

نکته: ‌هیدولیز ATP به تنهایی معمولاً کاری به غیر از آزادسازی حرارت نمی­کند بلکه با انتقال گروهها انرژی تولید می­کند.

نکته: پتانسیل گروه فسفریل فسفو انول پیروات بسیار بالا و گلوکز 6 فسفات پایین است.

نکته: در عضله اسکلتی هنگام کاهش ATP، فسفوکراتین، ATP می­سازد.

فسفاژنها مشابه فسفوکراتین در موجودات پست­تر هستند.

نیم واکنش­های دارای تمایل بیشتر به دریافت الکترون, دارایE مثبت تری هستند.

نوکلئوتیدهای NAD⁺ ، NADP⁺ به سادگی از یک آنزیم به آنزیم دیگر منتقل می­شوند. درحالیکه نوکلئوتیدهای فلاوینی FMN و FAD اتصال  محکم به آنزیم­هایی به نام فلاوو پروتئین­ها دارند. FMN و FAD گروه پروستتیک فلاوو پروتیئن­ها هستند.

برای مشاوره اینجا بزنید