تاریخ بروزرسانی : 1402/11/08
در این مطلب به بررسی آینده شغلی و بازار کار رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی می پردازیم ؛ فارغ التحصیلان رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی پس از پایان تحصیلات، بسته به تواناییهای فردی و علمی خود، می توانند مسوولیتهای متفاوتی نظیر:
🔴 مدیریت تولید کارخانجات،
🔴 مسئولیت فنی،
🔴 مسئولیت آزمایشگاهها،
🔴 انجام فعالیتهای تحقیقاتی برای بهبود کیفیت تولیدات غذایی،
🔴 ساخت محصولات جدید،
🔴 افزایش تولید،
🔴 کاهش ضایعات،
🔴 بسته بندی و ارائه مشاوره علمی به واحدهای تولیدی و فعالیتهای مرتبط دیگری را بر عهده گیرند.
بدیهی است که نقش متخصصان این رشته در جلوگیری از اتلاف سرمایههای ملی، با کاهش ضایعات کشاورزی از طریق تبدیل آنها به فرآورده های غذایی مطلوب و مورد تأیید استانداردهای جهانی و ارزآوری از طریق صادرات این محصولات بر هیچ کس پوشیده نیست.
به صورت کلی میتوان سه حوزه زیر را برای آینده شغلی فارغ التحصیلان این رشته در نظر گرفت:
🔵 بازار کار در کارخانجات مواد غذایی به عنوان مسئول فنی، کنترل کیفی (QC) و تحقیق و توسعه (R&D)
🔵 استاد دانشگاه و عضو هیئت علمی دانشگاه (در صورت شرکت در آزمون جامع دکتری و دارای مدرک از دانشگاه معتبر)
🔵 بازار کار در شرکت های بازرگانی مواد غذایی
فهرست وزارتخانهها وسازمانهایی که فارغالتحصیلان این رشته میتوانند در آنها مشغول به کار شوند از این قرار است:
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور:
۲- سازمان بهزیستی کشور
۳- شرکت سهامی دارو پخش
۴- سازمان تأمین اجتماعی
۵- شرکت توسعه ی صنایع پزشکی
۶- انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور
۷- فرهنگستان علوم پزشکی جمهوری اسلامی ایران
وزارت جهاد سازندگی
۱- سازمان امور عشایر ایران
۲- شرکت سهامی شیر ایران
۳- شرکت خدمات مهندسی جهاد سازندگی
۴- شرکت سهامی شیلات ایران
۵- سازمان دامپزشکی کشور
۶- مؤسسه تحقیقات واکسن و سرم سازی رازی
وزارت بازرگانی:
۱- مرکزتوسعه صادرات ایران
۲- سازمان گسترش خدمات بازرگانی
۳- سازمان غله کشور
۴- سازمان بازرسی و نظارت بر توزیع کالا
وزارت کشاورزی:
۱- مؤسسه مهندسی و زراعی
۲- سازمان چای کشور
۳- شرکت سهامی کشت و صنعت شهید بهشتی و شهید رجایی
۴- شرکت خدمات حمایتی کشاورزی
نوشتههای تازه