تاریخ بروزرسانی : 1397/03/21
پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی کلیک کنید.
سرشناسه | : | توکلیپور، حمید، ۱۳۴۵ – |
عنوان و نام پديدآور | : | اصول مهندسی صنایع غذایی/ حمید توکلیپور. |
وضعيت ويراست | : | ویراست ۳. |
مشخصات نشر | : | تهران: آییژ، ۱۳۹۲. |
مشخصات ظاهری | : | ۴۵۳ ص.: مصور، جدول، نمودار. |
شابک | : | ۱۸۰۰۰۰ ریال:978-964-970-108-0 |
وضعیت فهرست نویسی | : | فاپا (چاپ سوم) |
يادداشت | : | پشت جلد به انگلیسی: H.Tavakolipour. Principles of food engineering. |
يادداشت | : | چاپ اول: ۱۳۸۶ (فیپا). |
يادداشت | : | چاپ سوم. |
یادداشت | : | واژهنامه. |
یادداشت | : | کتابنامه: ص. ۴۲۹- ۴۳۰. |
یادداشت | : | نمایه. |
موضوع | : | مواد غذایی– صنعت و تجارت |
موضوع | : | مواد غذایی — ماشینآلات آمادهسازی |
رده بندی کنگره | : | TP۳۷۳/ت۹الف۶ ۱۳۹۲ |
رده بندی دیویی | : | ۶۶۴ |
شماره کتابشناسی ملی | : | ۱۱۸۵۹۳۵ |
پیشنهاد ویژه : میتوانید برای مشاهده سرفصل های درس اصول مهندسی صنایع غذایی کلیک کنید.
منبع : سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران
نوشتههای تازه